Buchta s kokosem a rumem

2 hrnky cukru a 1 hrnek vody rozehřejeme, až se cukr rozpustí, pak půl hrnku odlijeme a necháme stranou. Do vody s cukrem přidáme ostatní suroviny a mícháme. Dáme na vymazaný, polohrubou moukou vysypaný plech a pečeme při 150 stupních cca 30min. Do hrnku, kde jsme si odlili cukr s vodou přidáme rum a polijeme upečenou buchtu a posypeme kokosem.