Postup přípravy receptu Bůčkové překvapení:
Bůček vykostíme a prořízneme v něm kapsu. Naplníme kuřecí sekanou, zašijeme, navrchu posolíme, podlijeme a dáme péct. Pečeme tak dlouho, až se bůček vpeče do sekané. Příloha -bramborová kaše a kyselá okurka.