Postup přípravy receptu Bůčkové ražničí v alobalu:
Brambory dobře omyjeme, osušíme a nakrájíme i se slupkou na silnější plátky (asi 1 cm).
Bůček nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka, papriku na kousky, cuketu na kolečka a žampióny na plátky.
Na jehlu střídavě napichujeme brambory, červenou papriku, bůček, cibuli, cuketu, zelenou papriku a končíme žampiónem.
Připravené špízy pokapeme olejem, osolíme, opepříme, zabalíme do alobalu a pečlivě uzavřeme, aby šťáva nevytekla.
Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut.
Pak opatrně alobal rozevřeme a ještě chvíli. pečeme, aby špízy zezlátly.