Nakrájíme rajčata, okurku a ledový salát, přisypeme kukuřici či fazole, špetka soli a pepře a promícháme spolu s kysanou smetanou - dáme chladit do lednice. Maso nakrájíme na nudličky a smažíme na rozpáleném oleji, přidáme koření gril mexiko.
Na každou tortillu poklademe kuřecí maso, zabalíme a položíme na ni plátek sýra. Dáme do předem předehřáté trouby a necháme sýr roztéct.
Tortilly vyndáme z trouby a pokapeme rajčatovou salsou. Na talíř také servírujeme salát s kysanou smetanou.