Kachnu osolíme, opepříme, uvnitř posypeme sušenou mateřídouškou a prudce opečeme na slanině nakrájené na kostky. Mírně podlijeme a za občasného přelévání vypečenou šťávou dopékáme v troubě. Nakonec přidáme višně, které už jen krátce prohřejeme.
Fotky receptu Burgundská kachna:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!