1. Cibuli a česnek oloupeme, nadrobno pokrájíme a na rozehřátém oleji zesklovatíme. Rajčata slije­me, nahrubo nakrájíme a přidáme k cibuli. Dusíme společně asi 5 min.

2. Bazalku omyjeme, osušíme a až na několik líst­ků nadrobno nasekáme. Polovinu bazalky vmíchá­me do rajčatové omáčky. Osolíme, opepříme.

3. Papriku očistíme, omyjeme a nadrobno pokrájí­me. Smícháme s taveným smetanovým sýrem, vejcem a zbytkem bazalky. Podle potřeby osolíme a opepříme. Hmotou naplníme dortový sáček a nastříkáme na cannelloni. Troubu predehřejeme na 200 °C. Cannelloni vložíme do vymaštěné zapé­kací formy, přelijeme rajčatovou omáčkou a posy­peme mozzarellou. Zapékáme asi 35 min.