Čapátí

Dáme mouku do misky a po malých dávkách přidáváme vodu. Hnětením vytvoříme těsto. Okrajem sklenice rozdělíme těsto na jakési bochánky, které válečkem rozválíme na tenké kulaté placičky o průměru asi 10 cm. Smažíme na rozpálené pánvi s trochou oleje. Pro exotičtější chuť lze přidat indické koření (karí).



Čapátí se podává jako příloha k masovým pokrmům.