Do vroucího mléka dáme sůl a tuk, vsypeme mouku, výkon tepla snížíme a mícháme až se utvoří hladké těsto, které se nechytá nádoby. Po vychladnutí do něj všleháme vajíčka, z těsta vykrajujeme lžící noky a vkládáme je do vroucí osolené vody, vaříme 6-8 minut podle velikosti. Podáváme k dušené zelenině, nebo jen samotné, omaštěné a sypané smaženou cibulkou nebo strouhaným sýrem.