Ovesné vločky smícháme s moukou, solí a sodou. Přidáme podmáslí a med a rychle vypracujeme vláčné těsto. Vytvarujeme 2 bochníky, v jejichž středu vyznačíme 2 - 3 rovnoběžné zářezy. Dáme na pomoučený plech a v předehřáté troubě 20 minut pečeme při teplotě 220°C. Potom ještě 25 - 30 minut dopékáme na 200°C. Upečený chléb necháme trochu vychladnout a podáváme teplý.