1 kg černého kořene
| citr. šťáva
| 1 ks cibule
| pepř
| 50 g tuku
| 50 g mouky
| 50 g másla
| 1/4 l mléka
| 1 ks žloutek
| petrželka
| sůl
Postup přípravy receptu Černý kořen dušený:
Syrový očištěný kořen ponoříme do vody s citr. šťávou na 30 min. Pokrájíme jej na kousky asi 4 cm dlouhé a vložíme do kastrolu, kde se dříve na tuku dusila cibule. Osolíme, zalijeme vodou a dusíme. Z másla si připravíme jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme, opepříme a černý kořen ještě povaříme. Zdobíme petrželkou.
Fotky receptu Černý kořen dušený:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!