Tvaroh a máslo jemně utřeme do pěny, osolíme, opepříme. Šunku pomeleme na masovém strojku, vmícháme ji do připraveného tvarohu.

Ovoce umyjeme a necháme okapat. Nakrájíme na menší kousky.

Jablka očistíme, rozpůlíme a vykrojíme jádřince. Pěnou ozdobně naplníme půlky jablek a ozdobíme ovocem.

Čerstvé ovoce se šunkovou pěnou - výborná lehká letní večeře i slavnostní předkrm.