Vejce, žloutky a cukr utřeme do světlé pěny. Přidáme mouku, pepř, hřebíček a zázvor. Vypracujeme těsto, které necháme přikryté fólií asi 15 minut v chladu odpočinout.

Pak z těsta vyválíme stejně velké válečky, ze kterých odkrajujeme a v rukou tvarujeme malé bochánky.

Bochánky dáme na plech vyložený pečícím papírm a v předehřáté troubě pečeme při 180 °C asi 30 minut.

Po upečení potřeme bochánky citronovou polevou, kterou získáme vymícháním všech ingrediencí. Čertovské bochánky ozdobíme podle fantazie ořechy, kokosem, rozinkami nebo barevným cukrem.