Použité suroviny receptu Červená řepa se strouhankou:
600 g čevené řepy
| 40 g tuku
| 40 g strouhanky
| 1/4 l kyselé smetany
| cukr
| sůl
| ocet
| žemle
| tuk na smažení
Postup přípravy receptu Červená řepa se strouhankou:
Uvařenou a oloupanou řepu nakrájíme na kostičky. Strouhanku osmažíme v rozpáleném tuku, přidáme řepu, trochu podlijeme horkou vodou a dusíme. Pak osolíme, přidáme rozkvedlanou kyselou smetanu, podle chuti cukr a ocet. Před podáváním posypeme řepu žemlí, nakrájenou na kostičky a osmaženou na tuku.