České nadívané kuřátko

Kuřátko si omyjeme, posolíme, opepříme a pokmínujeme. Naplníme ho směsí sterilovaného zelí a nastrouhaného jablíčka.
Do pekáčku si nejdříve poskládáme oloupané brambory na čtvrtky se stroužky šalotky a bobkové lístky. Posolíme je a navrch posadíme kuře. Potřísníme vše rostlinným olejem.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C na programu „klasické pečení“ asi 60 minut. Kuře podléváme pivem. Vše dostane pikantnější chuť.
K pečení kuřete můžete využít i teplotní jehly aby jste zjistili stav uvnitř pečínky. Ta by měla mít 80°C.