Žloutek rozkvedláme s kořením. Metličkou důkladně promícháme, po troškách vmícháme olej, přidáme smetanu a omáčku ochutíme.
Houby omyjeme, nakrájíme na drobné kousky a krátce podusíme na másle.
Krabí prsty nebo humra vmícháme a připravíme k podávání.
Meloun rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme na úzké výseče. Listy salátu omyjeme a osušíme. Obojí použijeme jako ozdobu.
Omáčku podáváme samostatně.