Chalupářský šmytec

Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, opaprikujeme, očesnekujeme, zakápneme troškou oleje a necháme asi 2 hodiny v chladu uležet. Maso prudce opečeme na horkém oleji, a když je napůl hotové, přidáme nakrájenou cibuli a houby, podusíme, zalijeme vodou, přidáme nakrájenou uzeninu, kečup, nakrájené kapie a feferonku, chvilku povaříme, dochutíme worcesterem a přisolíme. Podle potřeby můžeme zahustit troškou Solamylu rozmíchaného v trošce studené vody. Jako přílohu podáváme hranolky nebo rýži.