Polovinu másla rozehřejeme a rozšleháme spolu s vejcem, solí a pepřem. Chléb nakrájíme na hranolky, které lehce namočíme do připravené směsi. Tvrdý sýr nastrouháme a v něm obalíme namočené hranolky. Urovnáme do vymaštěného pekáčku a prudce v troubě zapečeme /až se sýr roztaví/. Ihned podáváme se zeleninovou přílohou nebo jen tak jako chuťovku.