Gothaj nakrájíme na kostičky, hermelín a tvrdý sýr nastrouháme na hrubo, přidáme syrová vejce, promícháme a okořeníme solí a pepřem. Krajíčky chleba lehce potřeme máslem a navršíme na ně připravenou směs. Nakonec chleby necháme 10 - 15 minut zapéct v troubě či na grilu. Po zapečení je možné chleba přizdobit zeleninou, výborně chutná s na kolečka nakrájenou paprikou.