Pokud použijeme čerstvý bílý chřest, nejprve jej omyjeme a oloupeme. Cibuli nakrájíme na kostičky, houby na malé kousky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme houby a chřest.
Chvíli dusíme, potom podlijeme malým množstvím vody a vložíme 2 kostky masoxu. Povaříme asi 20 minut, mezitím si uvaříme ve slané vodě těstoviny a scedíme je.
K houbám a chřestu přidáme práškovou francouzskou omáčku a sladkou smetanu a všechno dohromady provaříme. Do omáčky vmícháme těstoviny, ochutíme citronovou šťávou a vše ještě krátce prohřejeme.