Postup přípravy receptu Chřestový octový salát:
Očištěný chřest svázaný do svazečků povaříme asi půl hodiny ve slané vodě, uvařený chřest scedíme, nakrájíme na menší špalíčky, dáme do misky a ještě vlahý polijeme marinádou připravenou z vody, octa, soli a oleje. Vše lehce zamícháme a necháme asi půl hodiny stát.