Použité suroviny receptu Chutná roláda z vepřové plece:
150 g šunky
| 150 g eidamu plátky
| 1 párek
| 4 lžíce steril. hrášku
| grilov. koření
| 1,5 kg vepř. plece
| 2 kapie
| 100 g žampiónů
| sůl
| olej
| pepř
Postup přípravy receptu Chutná roláda z vepřové plece:
Maso upravíme na velký plát. Ten naklepeme, osolíme a okořeníme.
Na plát rozložíme šunku a sýr. Posypeme hráškem, pokrájenou kapií a žampiony. Doprostřed dáme párek. Plát svineme a obtočíme nití. Povrch rolády potřeme olejem a posypeme grilovacím kořením. Roládu dáme do pekáče a přikrytou alobalem ji pečeme asi 90 min.. Občas přelijeme výpekem a roládu otočíme.
Z upečené rolády opatrně odstraníme nit a šikmo ji nakrájíme na plátky.
Podáváme ji s vařenými brambory či kaší.
Fotky receptu Chutná roláda z vepřové plece:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!