Bramborové těsto rozválíme na placku /jako štrůdl/ a do rozváleného těsta rozložíme osmaženou cibulku. Těsto pečlivě zavineme a vaříme jako bramborové knedlíky. Po uvaření cibulové bramborové knedlíky nakrájíme a podáváme např. s vepřovám masem a špenátem.