Cibuli, bílou nakrájíme na kolečka, červenou na nadrobno, salát rozebereme na listy a natrháme na menší kousky. Pomeranče nakrájíme na kousky, sýr nakrájíme nejprve na tenké plátky, potom na nudličky, podobně nakrájíme salám. Nakrájenou cibuli, salát, pomeranče, sýrové nudličky a salám smícháme a rozdělíme do 4 misek. Z pomerančové šťávy, soli, pepře, cukru, octu a oleje ušleháme zálivku a nalijeme na porce salátu.