Postup přípravy receptu Cikánská vepřová směs:
Plátky masa z kýty lehce naklepepme, osolíme, opepříme a zaprášíme moukou, nakrájíme na širší nudle. Na rozehřátém oleji je dočervena opečeme a odstavíme.
Ve druhé pánvi rozškvaříme na proužky nakrájenou slaninu, opečeme na kolečka nakrájenou klobásu, cibuli a rajčata nakrájená na dílky a papriky na proužky. Pak přidáme opečené maso a vše společně podusíme. Podáváme s hranolky.