Cikánské kotlety

Kotlety naklepeme, posolíme, posypeme chilli a naskládáme vedle sebe do olejem vymazaného pekáčku. Cibuli a česnek nakrájíme na proužky a navrstvíme na kotlety. Přikryjeme nakrájenou slaninou, trochu podlijeme, přikryjeme a dáme péct do trouby. Po dvaceti minutách kotlety otočíme, do dvoudeckové sklenice dáme 1/2 kečupu a 1/2 vody a směsí kotlety přelijeme. Opět přikryjeme a necháme ještě podusit deset minut. Podáváme s bramborem nebo rýží a zelným salátem nebo okurkou.