Cikánský guláš můj oblíbený

V kastrole rozpustíme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme na nudličky nakrájenou cibuli a osmažíme do zlatova. Přidáme hovězí maso nakrájené na větší kostky a po chvíli přidáme prolisovaný česnek, kastrol odstavíme a vmícháme tam papriku. Vrátíme na oheň, přidáme ocet, kmín, majoránku, feferonku zbavenou semínek a nakrájenou na kolečka a rajskou pastu. Přikryjeme poklicí a dusíme ve vlastní šťávě do poloměkka.

Ostatní na kostky pokrájené maso krátce opražíme, zalijeme 4 lžícemi vody, přidáme k hovězímu a osolíme. Přidáme oloupané syrové brambory nakrájené na velké kostky a přikryté dusíme do měkka.