Cikánský závitek

Vepřové kotlety silně naklepeme, osolíme a opepříme.

Cibuli oloupeme a rozdělíme na čtvrtiny. Každý ze sýrů rozdělíme na 4 díly.

Do každé připravené kotlety zabalíme díl cibule a díl z každého druhu sýra. Závitky dobře spojíme párátky.

Na rozehřátém oleji závitky ze všech stran důkladně opečeme a propečeme. Hotové vyjmeme a uchováme v teple.

Výpek zaprášíme hladkou moukou, opražíme, přidáme sójovou omáčku a zalijeme trochou masového vývaru. Vše rozvaříme na chutný sos.

Cikánské závitky servírujeme s rýží, přelité sosem.