Čína z patizonu

Patizon oloupeme a nakrájíme na drobné kousky, prosolíme a necháme 12 minut smažit na oleji. Připravíme si maso nakrájené na slabé kousky, dáme na talíř, kde jsme předtím rozšlehali jedno vejce se 2 lžičkami solamylu a trochou vody. Maso řádně promícháme, nasypeme na pánev a rychle osmažíme. Přisypeme osmažený patizon, opepříme, přidáme drcený kmín, prolisovaný česnek, 2 lžičky sójové omáčky a smažíme dohromady.