Postup přípravy receptu Čínská pečená rýže:
Rýži vaříme v osolené vodě, procedíme, propláchneme studenou vodou a necháme vychladnout. Na oleji opečeme na proužky nakrájenou šunku, vmícháme do ní rozšlehaná vejce a mícháme až zhoustnou. Přidáme pepř, vmícháme rýži, ochutíme sójovou omáčkou a zapečeme 10 min. v troubě. Podáváme s osmaženou cibulkou. Místo šunky je možné použít kuřecí maso, pečené ryby apod.