Na sádle opečeme nadrobno nakrájenou cibuli a kuřecí i uzené maso, přidáme koření, nadrobno nakrájené houby a zeleninu, zakapeme sójovou omáčkou, podle potřeby podlijeme a chvíli dusíme. Pak připravíme těsto. Do hladké mouky přidáme po lžících vařící vodu a vypracujeme tuhé těsto, které tence rozválíme, vykrajujeme kolečka nebo čtverečky, které naplníme lžičkou nádivky, přeložíme, pevně uzavřeme a vaříme v osolené vodě, až vyplavou na povrch (asi 8-10 minut). Omastíme a podáváme s ostrým zeleninovým salátem.