Máslo vložíme do mísy a šleháme, dokud nevznikne pěna. Přidáme citronovou šťávu, citronovou kůru, oloupanou a nasekanou cibuli a nasekanou meduňku a vmícháme do máslové pěny. Máslovou směs ochutíme solí, pepřem, špetkou cayenského pepře, špetkou cukru a nakonec přidáme několik kapek citronového likéru. Citronové máslo plníme do misek a dáme uležet do chladničky.