Citrusový salát

1. Pro přípravu marinády napřed v horké vodě omy­jeme limetku. Kůru z půlky limetky nakrájíme na jemné nudličky a vymačkáme šťávu, 2 lžíce šťávy smícháme s lžičkou medu. Mátové lístečky nakrájí­me natenko a přidáme do směsi.
2. Pomeranč a grapefruity důkladně oloupeme, zbavíme bílé vlákniny, měsíčky překrojíme a na chví­li vložíme do marinády.
3. Jogurt, dvě lžičky medu a špetku skořice smíchá­me se zbylou citronovou šťávou. Pomerančové a grapefruitové kousky a nakrájenou kůru limetky urovnáme na talíř, granátové jablko opatrně rozlo­míme, pecičky vydlabeme a přidáme k ovoci. Zalije­me jogurtovým krémem a ozdobíme mátou.