Porci kuřete osolíme, opepříme a upečeme na másle. Zaprášíme moukou a znovu opečeme. Přidáme rajčatový protlak, podlijeme netučným vývarem z kostí nebo vodou a dusíme doměkka. K hotovému přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a oloupaná, na kousky nakrájená rajčata. Na talíři posypeme na drobno nasekanou petrželkou.