500 g čočky
| 1-2 cibule
| 1 stroužek česneku
| 3-4 rajčata
| dle chuti sůl
| olej
Postup přípravy receptu Čočka po italsku :
Čočku namočíme na několik hodin do studené vody. Potom slijeme a uvaříme doměkka. Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibulku, přidáme utřený česnek, oloupaná nakrájená rajčata. Chvilku podusíme a potom smícháme s uvařenou čočkou. Ochutíme solí a ještě chvilku společně dusíme.