Čočková čína

Necháme si naklíčit čočku, nebo ji už tak zakoupíme. Na pánvičce rozehřejeme olej, osmahneme dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme čočku a zeleninu. Zalijeme sojovkou, přidáme koření (kdo chce, může chilli vynechat) a trošku kečupu. Vzniklá směs by neměla plavat ani v sojovce, ani v kečupu. Podáváme s rýží, nebo jen tak.

(Čočku nechávám klíčit 3 dny. Dám ji půl dne nabobtnat a pak na pekáčku vyklíčit, vždy nechám na dně malé množství vody a cca 3x denně proplachuji. Kdo má speciální nádobu na klíčení, má vyhráno).

Dobrou chuť.