Čočkové silvestrovské koláčky

Vařenou čočku promícháme s moukou a nahrubo rozsekanou cibulí, přidáme feferonku a podle potřeby vývar z čočky. Vmícháme rozsekanou petrželku, sůl a vypracujeme na hladkou hmotu. Z ní vytvoříme malé koláčky, které po obou stranách opékáme v rozpáleném oleji. Hotové osolíme, opepříme a podáváme jako zákusky k různým nápojům. Těsto můžeme doplnit kouskem uzeného masa nebo uzeniny.