Čočkový salát přesnídávkový

Čočku přebereme, vypereme a dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a necháme 1 hodinu bobtnat. Potom čočku v téže nádobě pod poklicí vaříme do měkka 20-30 minut.

Z měkké čočky slijeme vodu a necháme ji vychladnout. Studenou čočku dáme do mísy, přidáme na nudličky nakrájenou šunku a sýr, na kolečka nakrájenou cibuli a pórek.

Osolíme, opepříme, zakapeme olejem a citronovou šťávou nebo vinným octem. Promícháme a necháme vychladit.


Podáváme jako přesnídávku, zdobíme rajčaty a petrželovou natí.