Čočku uvaříme ve vývaru podle návodu na obalu. Čili papričku omyjeme, vyřízneme jadérka a dužinu nasekáme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Krůtí řízky omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na nudličky. Na oleji orestujeme krůtí maso, čili papričku a cibuli. Ochutíme je solí, 1 lžičkou mleté sladké papriky, podlijeme je vínem a 3 minuty vše dusíme. Rucolu omyjeme, necháme okapat a natrháme ji na sousta. Čočku slijeme, necháme okapat a pak ji zamícháme k dušenému masu. Přimícháme rucolu, 1 lžíci oleje a salát osolíme.