Postup přípravy receptu Čočkový salát s kyselou okurkou:
Čočku uvaříme doměkka (nerozvařit!), scedíme a necháme vychladnout. Cibuli a okurky nakrájíme nadrobno, přidáme k čočce, osolíme, opepříme, přidáme trochu láku z okurek, případně lžíci octa. Zakápneme lžící olivového oleje a dobře promícháme. Podáváme s pečivem.