Čočkový salát se smetanou

Čočku přebereme, propláchneme studenou vodou, zalijeme a necháme asi 3 hodiny namočenou. Potom čočku uvaříme v téže vodě doměkka. Do malého hrnce odebereme 3 polévkové lžíce vývaru a v něm rozpustíme masox, necháme přejít varem a odstavíme. Vařenou čočku scedíme, necháme okapat a vychladnout, cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Vše dáme do mísy, přidáme smetanu, ocet, sůl, pepř a cukr podle chuti. Zlehka promícháme a můžeme podávat.