Hlávku syrového zelí nastrouháme nahrubo a stejně na hrubo nastrouháme i mrkev. Ve velké míse smícháme majonézu, ocet a cukr. Pak přidáme pokrájené zelí a mrkev a necháme v ledničce přes noc odležet. Salát je použitelný i několik dní jako velmi chutná zeleninová příloha ke každému jídlu.