Cuketový salát s rajčaty a bazalkou

Cuketu nastrouháme na struhadle na jemná kolečka. Rajčata nakrájíme na tenké plátky. Připravíme zálivku smícháním octa, olivového oleje, soli, pepře a špetky cukru. Použít můžeme také salátový dresink s „italskou“ příchutí. Nakonec přidáme cukety a rajčata a necháme 10 minut odležet. Před podáváním sypeme nahrubo nasekanou bazalkou a jako přílohu servírujeme bílé pečivo.