Maso necháme zmrznout tak, aby šlo ostrým nožem nakrájet na hoblinky.
Rozpálíme sádlo.
Nakrájené maso dáme osmahnout.
Přpravíme si nakrájenou cibuli, na trochu větší kousky stejně nakrájíme papriku a okurky.
Na osmahnuté maso nasypeme cibuli a okurky, zalijem nálevem z paprik a okurek .
Necháme 15 min dusit, pak přidáme papriku.
Nálev necháme vydusit. Na závěr osolíme, opepříme, dáme feferony a sladkou papriku.
Podáváme s chlebem.