Kuře opláchneme a osolíme i zevnitř. Křidélka i stehýnka křížem převážeme nití.
Do hrnce dáme olej a na něj položíme kuře prsíčky nahoru. Pečeme v předehřáté troubě (200 °C) asi 1 1/4 hodiny.
Polovinu oloupaných cibulí nakrájíme najemno a česnek nasekáme. Z čilli papričky odstraníme jadérka a nakrájíme ji na kroužky. V hrnci společně zahříváme kečup, papriku, med, ocet, hořčici, cibuli, česnek a čilli papričku asi 2-3 minuty. Osolíme.
Zbylou cibuli nakrájíme na kolečka, papriku na kostky. Rajčata necháme okapat, šťávu uchováme a pak je rozkrájíme.
Kuře asi po 30 minutách obrátíme, poklademe zeleninou a přidáme kukuřici, rajčata i se šťávou. Ochutíme solí a pepřem. Podléváme vývarem.
Asi 15 minut před koncem pečení potřeme kuře uvařenou směsí. Vše servírujeme na jedné míse a zdobíme petrželkou. Jako příloha se hodí rýže.