Postup přípravy receptu Debrecínská roštěnka:
Roštěnku nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a osmahneme z obou stran. Maso vybereme a ve výpěku orestujeme cibuli, přidáme nakrájenou šunku, kousky papriky, plátky hub. Všechno opražíme a podlijeme vývarem. Maso vložíme zpět, přidáme oloupané nakrájené rajčata, nasekanou čili a udusíme.
Každou porci masa na talíři ozdobíme kysanou smetanou.