Vejce rozkvedláme, osolíme, opepříme, nalijeme je na rozehřátou pánev, do nich poskládáme kolečka rajčat a usmažíme omeletu. Tu pak rozdělíme na 4 díly a poskládáme na chleby. Na "omelety" narovnáme pórek nebo tenká kolečka cibule, pokapeme kečupem, posypeme eidamem a kořením. Vložíme na plech a do vyhřáté trouby, kde zapečeme při 200 °C do roztavení eidamu.