Postup přípravy receptu Divoká kachna pečená:
Kachnu před přípravou můžeme na 1 hod. vložit do kysaného mléka. Kachnu omyjeme, protáhneme slaninou, osolíme. Do břicha vložíme nakrájenou cibuli na plátky, vnitřnosti a 3 zrnka pepře. Dáme ji na máslo a plátky slaniny péci. Klademe prsy dolů, pak obrátíme, podléváme.