Na mísu dáme půl kg mouky,lžíci soli, kousek muškátového oříšku a lžíci cukru. Do hrnce dáme půl litru vlažného mléka vložíme kostku cukru, 2dkg kvasnic a necháme kynout. Kváskem zaděláme mouku, podle potřeby přidáme vlažného mléka. Vše zaděláme v tužší těsto. Dobře necháme kynout. Z kynutého těsta tvoříme houstičky(karásky), které potřeme vejcem a posypeme mákem a dáme čtvrt hodiny kynout. Pečeme do růžova v prohřáte troubě 15-20 minut.