Použité suroviny receptu Domácí pudink s jahodami:
150 g cukr krystal
| 80 g hrubé mouky
| 3 lžíce citronové šťávy
| 1 lžička nastrouhané citronové kůry
| 25 g rozpuštěného másla
| 2 žloutky
| 2,5 dl mléka
| 2 vejce
| 150 g cukr krystal na jahody
| 3 lžíce citronové šťávy
| 250 g jahod
Postup přípravy receptu Domácí pudink s jahodami:
Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky utřeme s třetinou cukru, ochutíme je citronovou šťávou, přidáme kůru, mléko a mouku. Našleháme sníh z bílků a zbytkem cukru a vmícháme k utřeným žloutkům. Hmotu dáme do formiček a v troubě ve vodní lázni pečeme na 350 stupňů 40 minut. Pak vychladíme a zdobíme jahodami na karamelu, které připravíme tak, že cukr necháme zkaramelizovat, zalijeme šťávou z citronu a přidáme jahody.
Fotky receptu Domácí pudink s jahodami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!