Domácí smaženky

Sýr nastrouháme na jemnějším struhadle, přídáme vejce,
kmín, majoránku, sůl, strouhanku a mléko. Vše dobře promícháme, aby se všechny suroviny dobře spojily. Pokud se vám bude zdát směs tuhá, můžete přidat mléko.
Poté tvarujeme malé smaženky (oválky), které obalujeme ve strouhance a pečeme na rozpáleném oleji dozlatova.
Na nakrájenou veku dáme trochu hořčice, na ni poklademe
dozlatova upečenou smaženku a ozdobíme dle vlastní fantazie(kapie, rajče, cibule atd.) Přejí všem dobrou chuť!